چرخ گوشت صنعتی چیست ؟
یکی از مهم ترین تجهیزات صنعتی قصابی ها چرخ گوشت می باشد که باید از بهترین نوع انتخاب شود.
چرخ گوشت صنعتی دارای قدرت و توان بالاتری نسبت به سایر چرخ گوشت ها می باشد تا بتواند پاسخگویی نیاز مشتری خود را داشته باشد .
در قصابی ها ، آشپزخانه های تولید غذا ،هتل ها و...که نیاز به چرخ گوشت قدرتمند تری دارند تا بتواند مدت زمان طولانی تر از آن استفاده کنند و از آن جایی که حجم گوشت بیشتری نیز برای چرخ کردن دارند، بنابراین دستگاه چرخ گوشت صنعتی نیاز آن ها را جواب میدهد و یک چرخ گوشت خانگی و معمولی پاسخگوی نیاز آن ها نیست .
با اینکه در بسیاری از مراکز از جمله کبابی ها ، فست فود ها ،کترینگ و رستوران ها ،هتل و... نیاز به چرخ گوشت صنعتی میباشد اما برای قصابی ها چرخ گوشت صنعتی از مهم ترین تجهیزات صنعتی به شمار می آید .
قصابی ها در کنار دستگاه برش مرغ ، اره گوشت ،ترازوی دیجیتال و... باید در انتخاب چرخ گوشت صنعتی خود دقت زیادی را داشته باشند .
انواع چرخ گوشت صنعتی
چرخ گوشت های صنعتی را میتوان بر اساس ظاهری به دو نوع چرخ گوشت رومیزی و چرخ گوشت ایستاده تقسیم بندی کرد. و از نظر نوع موتور میتوان به دو مدل چرخ گوشت گیربکسی و چرخ گوشت تسمه ای دسته بندی کرد.
کدام چرخ گوشت صنعتی را بخریم ؟
-
سایز چرخ گوشت
شما برای انتخاب بهترین چرخ گوشت صنعتی ابتدا باید مشخص کنید برای چه حجمی از گوشت نیاز دارید تا بتوانید سایز چرخ گوشت صنعتی خود را مشخص کنید .
چرخ گوشت صنعتی دارای چند سایز 12 ،22،32،42 و 56 میباشد .
-
انتخاب نوع موتور
پیش از خرید چرخ گوشت صنعتی خود این موضوع را در نظر داشته باشید که چرخ گوشت های صنعتی از نظر موتور به دو دسته تقسیم می شوند :
1 - چرخ گوشت گیربکسی که نیرو در آن ها به صورت مستقیم انتقال پیدا میکند.
2 - چرخ گوشت تسمه ایی که نیرو در آن ها به وسیله ی تسمه انتقال پیدا میکند .
اما این سوال مطرح می شود که تفاوت بین چرخ گوشت صنعتی گیربکسی و چرخ گوشت صنعتی تسمه ایی چیست ؟
موتور گیربکسی قدرت بیشتری دارد اما در کبابی ها و رستوران ها که نیاز به چرخ کردن موارد آبدار مانند پیاز را دارند چرخ گوشت صنعتی با موتور تسمه ایی مناسب تر می باشد .
-
انتخاب نوع چرخ گوشت از نظر ظاهری
چرخ گوشت صنعتی نیز از نظر ظاهری به دو صورت چرخ گوشت صنعتی ایستاده و چرخ گوشت صنعتی رومیزی تقسیم بندی می شوند.
در مواردی که شما کمبود فضا دارید و می خواهید چرخ گوشت صنعتی خود را بر روی میز یا پیشخوان خود قرار دهید بهتر است از نوع چرخ گوشت صنعتی رومیزی استفاده کنید .
اما اگر از فضای کافی دارید می توانید از چرخ گوشت صنعتی ایستاده استفاده کنید .
- چرخ گوشت صنعتی استیل یا آبکاری شده
یکی دیگر از موارد مهم در انتخاب چرخ گوشت صنعتی ،انتخاب نوع جنس بدنه می باشد .
مطمنئا چرخ گوشت صنعتی استیل از کیفیت بالاتری برخوردار میباشد اما با توجه به بودجه و نیاز خود می توانید بهترین مدل چرخ گوشت صنعتی را انتخاب کنید .
برای راهنمایی بیشتر در مورد خرید چرخ گوشت صنعتی می توانید از مشاوره رایگان همکاران ما در توزین شاپ استفاده کنید تا با توجه به بودجه و نیاز خود بهترین مدل چرخ گوت صنعتی را انتخاب کنید . 02191307552
مزایای استفاده از چرخ گوشت صنعتی