خمیر پهن کن فیمار مدل FIM-42

خمیر پهن کن فیمار مدل FIM-42 یکی دیگر از محصولات شرکت فیمار ایتالیا می باشد که توسط شرکت براکس وارد می شود. با استفاده از خمیر پهن کن فیمار میتوانید  علاوه بر خمیر پیتزا، انواع خمیرهای دیگر مثل خمیر نان را پهن کرد. خمیر پهن کن فیمار دارای ابعاد 56×41×44.5 سانتی‌متر است . و دارای 4 پایه ثابت است تا از تکان خوردن دستگاه جلوگیری کند. وزن این دستگاه 45 کیلوگرم است.

جنس بدنه خمیر پهن کن از استیل ضد زنگ می باشد. بروی غلطک خمیر پهن کن محفظه ای شیشه ای تعبیه شده است تا از برخورد دست با وردنه و به تبع آن جلوگیری کند. همچنین یک میکرو سوئیچ برای درب آنتعبیه شده است تا فقط در صورت بسته بودن درب محفظه، اجازه حرکت وردنه را بدهد. همچنین دارای موتوری با قدرت  0.5 اسب بخار است.

غلطک خمیر پهن کن استیل می باشد و دارای 42 سانتی متر طول است. به کمک اهرم قرارداده شده در این دستگاه میتوان ضخامت خمیر را از 0.3 میلی‌متر تا 5.5 میلی‌متر تنظیم کرد. دستپاه خمیر پهن کن فیمار برای استفاده در پیتزافروشی‌ها، شیرینی‌پزی‌ها و فانتزی‌فروشی‌ها بسیار مناسب است.