خمیر پهن کن فیمار مدل FIP-42N

خمیر پهن کن فیمار مدل FIP-42N یکی دیگر از محصولات شرکت فیمار ایتالیا می باشد که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی پیشرو است. خمیر پهن کن فیمار برای پهن کردن خمیر پیتزا ، خمیر نان و انواع خمیر ها استفاده میشود اما از آنجایی که این دستگاه در کشوری تولید میشود که پیتزاهای آن معروف است ، از آن به عنوان خمیر پهن کن پیتزا نیز نام برده میشود.

با توجه به اینکه خمیر پهن کن خمیر پهن کن فیمار مدل FIP-42N دارای دو غلطک استمیتواند خمیر را در دو جهت پهن کند. هر یک از وردنه های این دستگاه 42 سانتی متر طول دارد. با کمک اهرم تعبیه شده در این دستگاه میتوانید ضخامت خمیر را از 0.3 میلی‌متر تا حداکثر 5.5 میلی‌متر تنظیم کنید. برای ایمنی بیشتر میکرو سوئیچی بروی درب محافظ غلطک ها قرار داده شده است تا فقط در زمان بسته بودن در دستگاه شروع به کار کند.

حنس بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ است و غلطک های خمیر پهن کن فیمار از رزین ساخته شده است تا همه موارد بهداشتی را رعایت کرده باشد. ابعاد خمیر پهن کن 59×51×71.5 سانتی‌متر و وزن آن 45 کیلوگرم است. قدرت موتور خمیر پهن کن فیمار 0.5 اسب بخار است. این دستگاه برای استفاده در پیتزافروشی ها، شیرینی پزی ها و نانوایی ها مناسب است.