به طورکلی فروشگاه های چرخ گوشت همیشه به دنبال تهیه بهترین مدل چرخ گوشت قصابی برای کسب و کار خود بوده اند.

چرخ گوشت قصابی به غیر از چرخ گوشت های مخصوص کبابی ها و رستوران ها مورد استفاده قرارمی گیرد. این دستگاه در گروه چرخ گوشت رومیزی بوده و درسایز تیغه 32 و 42 قابل انتخاب است. اکثرا چرخ گوشت های 32 امگا و مینروا ایتالیا مورد استفاده قرارمی گیرند.

برای اسلایس مواد گوشتی در سوپر پروتئینی ها چرخ گوشت قصابی انتخاب شده است. مدل های متنوعی برای چرخ شدن گوشت با نام پنجره در قسمت خروجی دستگاه چرخ گوشت وجود دارد.

در دستگاه چرخ گوشت قصابی موجود در پروتئینی ها کیفیت گوشت چرخ شده بسیاراهمیت دارد. زیرا اگر گوشت چرخ شدن کیفیت و تازگی خود را از دست بده و به صورت کوبیده شده از دستگاه خارج شود موجب نارضایتی مشتریان می گردد.

این امر موجب بلا استفاده شدن دستگاه چرخ گوشت در بازده زمانی بسیار اندک می شود. زیرا با این شرایط دیگرکسی تمایل به خرید گوشت چرخ شده از فروشگاه ندارد. امروزه چرخ گوشت های قصابی در انواع مختلف توسط سازندگان بسیار تولید و به بازار عرضه می شود.

انواع چرخ گوشت قصابی

بر اساس میزان خروج گوشت برخی چرخ گوشت ها دسته بندی می شوند.

معمولا در قصابی ها باید حجم گوشت زیادی به یکباره خرد شده و از چرخ گوشت خارج گردد. بهترین مدل چرخ گوشت قصابی موجب صرفه ‌جویی در زمان می شود و می توان از معایب آن به مصرف زیاد انرژی و گران قیمت بودن آن ها اشاره کرد.

قدرت موتور در انواع مدل های چرخ گوشت قصابی متفاوت است. با توجه به این تفاوت مدل های مختلفی را می توانید از چرخ گوشت های قصابی در بازار پیدا نمایید.  به طور کلی دو نوع موتور تسمه ای و گیربکسی در انواع چرخ گوشت قصابی وجود دارد  که هر کدام دارای ویژگی های خاص و منحصر به فرد خود می باشند.

چرخ گوشت ۱۲ رومیزی مدل پولاد ۴

چرخ گوشت ۳۲ تسمه ای متحرک گلدانی پولاد غرب

برخی ویژگی های چرخ گوشت قصابی/خرید بهترین چرخ گوشت قصابی

معمولا در چرخ گوشت قصابی اندازه، توان، قدرت موتور و کارایی آن ها بسیارحائز اهمیت است.

بنابراین با توجه به این معیارها مدل های مختلفی از چرخ گوشت های قصابی در بازار موجود است. میزان چرخش سیستم یکی از معیارهای مهم برای تشخیص چرخ گوشت قصابی خوب می باشد.

وجود سنسور یا حسگرهایی که در هنگام گرم شدن موتور چرخ گوشت قصابی باعث خاموش شدن آن می شود یکی دیگرازمزیت های بهترین مدل چرخ گوشت قصابی است. این امر موجب بالا رفتن طول عمر چرخ گوشت های قصابی شده و و موتور آن ها دچار آسیب نمی شود. این چرخ گوشت ها عملکردی  براساس دما دارند.

سنسورها درصورت حس کردن گرمای موتور به سرعت موجب خاموش شدن موتور شده و از ادامه عملکرد چرخ ‌گوشت جلوگیری می کنند. از مهم ترین معیارهای یک چرخ گوشت قصابی نوع تیغه و چرخ دنده های آن است. به طور کلی نوع تیغه و چرخ دنده تاثیر بسیاری برعملکرد چرخ گوشت قصابی دارد. انواع بسیار متفاوتی از چرخ گوشت های قصابی در بازارموجود است ولی بهترین مدل چرخ گوشت قصابی صدای بسیار کمی دارد یا به طور کلی بی صدا می باشد.

راهنمای خرید چرخ گوشت قصابی

یکی از عمده ترین لوازم برای قصابی ها، رستوران و آشپزخانه در ساخت مواد اولیه تهیه غذا چرخ گوشت قصابی است.

مواد اولیه بیشترغذاها را با کمک این دستگاه می توان در سطح کیفیت و سرعت بالا تولید کرد. درکلیه آشپزخانه های صنعتی مانند رستوران ها، قصابی ها و کبابی ها این وسیله کارایی ویژه ای دارد.

چرخ گوشت قصابی با نوع خانگی آن از لحاظ قدرت و کارکرد متفاوت است. این دستگاه ها با توجه به اقتضای آشپزخانه های صنعتی به مواد اولیه طراحی شده اند. قدرت و شتاب این دستگاه ها چندین برابر مدل های خانگی است که مواد اولیه را می توانند با مطلوب ترین سطح کیفی فرآوری کنند.

بهترین مدل چرخ گوشت قصابی انواع متنوع دارد که متناسب با خصوصیات و شیوه کارکرد آن ها به چندین گروه دسته بندی می شوند.

درمقایسه با چرخ گوشت خانگی، چرخ گوشت قصابی از بدنه ی مقاوم تر، قدرت موتور بالاتر و بازدهی بیشتری برخورداراست. برحسب نوع کارایی و کیفیت قیمت چرخ گوشت قصابی تعیین می گردد.

برخی نکاتی که باید هنگام خرید چرخ گوشت قصابی به آن ها توجه کرد شامل قدرت موتور، بازدهی، نوع برق مصرفی، قطر تیغه و کشورسازنده این دستگاه است. با در نظر گرفتن این نکات می توانید بهترین انتخاب را برای خرید چرخ گوشت مناسب داشته باشید.

نکاتی برای مراقبت از چرخ گوشت قصابی

برای مراقبت از چرخ گوشت قصابی و جلوگیری از کندی و خرابی آن باید به نکات زیر توجه کرد:

• خالی کار کردن چرخ گوشت موجب افزایش دورموتور و فرسودگی زود هنگام قطعات می گردد.
• خرد کردن پیاز با چرخ گوشت به دلیل خاصیت خوردندگی آب پیازموجب کندی تیغه ها می شود. برای خرد کردن پیازها می توانید از تیغه و پنجره جداگانه استفاده نمایید .
• از چرخ گوشت به صورت مداوم و بدون وقفه استفاده نکنید. حتما پس از 15 تا 20 دقیقه استفاده ، به مدت 5 دقیقه به چرخ گوشت استراحت دهید .
• خرد کردن سبزیجات با چرخ گوشت موجب نفوذ آب سبزی به داخل موتورو فرسایش قطعات آن می شود.
• ازچرخ کردن گوشت منجمد خودداری کنید.

قیمت چرخ گوشت قصابی

با توجه به بودجه خود باید به خرید چرخ گوشت قصابی اقدام نمایید. یکی ازعمده ترین لوازم قصابی ها و آشپزخانه ها چرخ گوشت قصابی است.

برخی از خریداران بر این باورند که کسب و کار آن ها هزینه خرید چرخ گوشت قصابی مطلوب را برای آن ها فراهم کرده است. برخی از افرادی که قصد راه اندازی رستوران، کبابی یا آشپزخانه را دارند، در پی خرید بهترین مدل چرخ گوشت قصابی می باشند.

چرخ گوشت ۳۲ گیربکسی مدل پولاد ۳

برای کسب و کارهای جدید خرید این لوازم از یک فروشگاه مطمئن مطلوب ترین مسیری است که می توانند سپری کنند. هنگام خرید چرخ گوشت قصابی باید علاوه بر انتخاب مطلوب ترین مدل و بررسی خصوصیات آن ، به سطح کیفی و قیمت آن دستگاه دقت بسیار کرد. درفروشگاه ها و سایت های معتبرانواع مدل های چرخ گوشت قصابی با بیشترین سطح کیفی و مطلوب ترین قیمت به کاربران ارائه شده است.